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369 farm cafe
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2012年もあとわずか!
ハイタイ〜!
おきなわ みるくふぁーむ副隊長、369 farm cafeの店長の吉本ミヤコです(^-^)

今年も残すところあとわずか。

年々一年が経過するのが早く感じています。

振り返ってみると、この一年は私たちふたりにとって大きく変化のある年でした。

私は四月いっぱいで大好きだった会社を辞めて、未知の世界への突入。

カフェをオープンする本準備がスタートしました。
五月には実家の那覇からここ名護へきて。
隊長と二人で新しいマンションへの引っ越し。業者に頼まず自分たちですべて行ったので、結構体力的にきつかったように思いますf^_^;)

そして今まで温めていたカフェへの設計図を書いては消し、確認しては少し足踏み、前進、を繰り返し…

結局オープンは告知していた8月1日に間に合わすのに必死で、かき氷とプリンパイ、ドリンク、そしてカットフルーツの販売でスタートしました。(ベーグルサンドイッチは最初はありませんでした!)

かき氷やドリンク、プリンパイの種類も少なくて、今と同じ形ではなかったし、そういえばかき氷の器のサイズも一つでした。

カフェオープンと、マンゴーの収穫がもろに被ってしまって隊長と早朝からマンゴーの収穫量とカフェの準備、佐川急便までマンゴーを出荷、そしてカフェ閉店後に倉庫にてマンゴーの袋外しと選別、梱包作業を終えて帰宅。
12時すぎることはざらで、二人それぞれの車で何度運転中に眠りに落ちそうになったことか。。。
恐ろしい。

カフェもほとんど二人であれこれ本やネットを頼りに作ったので、それもまた大変でした。
よくしてもらった業者さんにもたくさん知恵を貸してもらったし、本当に辛くて二度と経験したくない夏だけど、ものすごく充実していました。

カフェオープンして5ヶ月。
少しずつですが、顔なじみのお客さん、名前を呼び合える常連さんも増え、観光でいらしてくれてそれ以降もカフェを気にかけてくれる方など、本当に色んな出会いがうまれて、ものすごく楽しく、嬉しいです。

そして、両親をはじめ、友人・知人、応援してくれる方々に私も隊長も支えられています。

心の底から感謝、です!

来年も、美味しくて、楽しくて、ちょっと帰る時には笑顔になれる、お店を目指していきたいと思います。

それでは、皆々様にとっても素敵な2013年になりますように。

よい年末年始をお迎えください〜!

みるくふぁーむカフェは1月3日からの営業です。
イッペー ユタシクウニゲ〜サビラ!

※写真はオープンした日のもの。まだ看板が屋根の上にありませんf^_^;)
| その他 | 18:55 | comments(2) | trackbacks(0) |
コメント
おきなわみるくふぁーむのみなさん 明けましておめでとうございます。
昨年は念願のカフェオープン すばらしい年になりましたね。
私も早く行きたいです。しかしただいま冬眠中
暖かくなったら顔を出しますね。。。
さっそくタンカンとジャムを注文しました。
楽しみに待っております♪
今年もよろしくです^^
| Kaori | 2013/01/01 12:27 AM |
かおりさん〜

遅ればせながら、新年明けましておめでとうございます!
2013年も、どうぞよろしくお願い致します☆☆
そしてタンカン太郎とマンゴージャムの注文いただきありがとうございます!
どうぞお楽しみに〜 です!
年賀状が今年(昨年)はパタパタしていて手を付けられず、、、(-_-;)
しばしお待ちを〜っっ!
| おきなわ みるくふぁーむ副隊長吉本 | 2013/01/03 11:06 PM |
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