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夢いっパイ
ハイタイ〜(^-^)/ おきなわ みるくふぁーむ副隊長、みるくふぁーむカフェの吉本ですー。

今日は、過去最高数のパイが売れました。 作り足していたのですが、それもなくなって五時には完売してしまいました。(>_<)

うれしい悲鳴。
休日だと、遊びに行く時のお土産にとパイをまとめて購入してくれる方も多く、ありがたいことです。
知り合いからもらって美味しかったからー と来てくれるかた、試しに買って食べたら美味しかったからまた来ました!という人も多くて、ありがたや。ありがたや。。。

パイ生地を作るのはには時間もかかるし、型にセットするのも時間がかかるので、大変(T_T) と思うこともありますが、お客さんにこんなに喜んでもらえるから、がんばれます。

また、できるだけ効率化を図れないかということで、隊長から知恵を借りたり、自分自身でもロス(失敗)を少なくするための工夫や発見がようやく最近できてきました。=イノベーション!?
さらに原材料を見直したりで、パイのお値段も下げられたことも良かったのかなぁと思います。



焼きプリンパイのバリエーションを色々試して、新しいのを作るのも楽しみです。 夢いっパイ です♪\(^o^)/

今日の営業時間もあと一時間ほど。

ちばっていきまーす!
| 369 farm cafe | 17:38 | comments(0) | trackbacks(0) |
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